Cilento Fiano

Ricavato da vitigni Fiano.
Dal sapore fresco e delicato con profumi floreali è di complemento ad antipasti, mozzarella, carni bianche, pesce.

DENOMINAZIONE: Cilento Bianco D.o.c.

ZONA DI PRODUZIONE: Cilento

UVAGGIO: Fiano

FORMA DI ALLEVAMENTO: Guyot

VINIFICAZIONE: Pressatura soffice delle uve selezionate; fermentazione a temperatura controllata circa 15-17°C in acciaio inox

AFFINAMENTO: In acciaio inox e successivamente in bottiglia

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: giallo paglierino; fruttato, floreale, intenso e armonico

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°C